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简单交接之后,程晋山很快上手。
顾客一波波地来,有时忙碌,有时清闲。
早上九点这批,以对面办公楼的上班族为主,很快在收银台排起长龙。
“有黑椒牛肉馅的包子吗?”
“我要两个荠菜包,一根玉米!”
“来包烟,再来个打火机。”
……
程晋山将速冻包子挨个摆进加热机,从透明陈列柜里夹出一张馅饼,放进微波炉加热。
茶叶蛋已经提前卤好,浸泡一夜,完全入味,他撕下保鲜袋,手脚麻利地打包,与此同时,嘴里念叨着对应的价格。
数学是短板,需要反复确认,实在不行,就拿计算器来凑。
煮玉米卖得差不多,人也渐渐散去。
往吧台角落看了一眼,见项嘉无聊地趴在桌子上发呆,程晋山擦了把汗,开始准备关东煮。
横四竖叁共计十二个铁格,互不相通,确保食材不会串味儿。
挨个倒入高汤,打开加热按钮,将冷柜里取出的半成品放进去,小火慢慢煮熟。
土豆片、海带结、冻豆腐、山药之类的素菜,一块五一串,肉丸、蟹柳等荤菜,则要叁元一串。
购买方式很像自助。
从旁边拿一个纸碗,自由挑选想吃的食物,可以选择原味,也可以往上面挤番茄酱、辣椒酱或芥末酱调味。
最后交到收银台,按竹签颜色和数量计算总价,扫码收钱。
来的时候吃过早饭,等到十点多钟,程晋山挑了几串关东煮,给项嘉当点心。
甜不辣是标配,鱼肉、海鲜和面粉混成甜咸风味,配点儿番茄酱,有滋有味。
撒尿牛丸的名字不好听,却很生动形象,张嘴咬破一个小口,浓郁的肉汁立刻迸射出来,一不小心还会弄脏衣服。
再来一串鱼豆腐、一串鱼丸、一串鹌鹑蛋,最后配串海带结解腻,程晋山加了两种酱料,送到项嘉面前。
“明天把手机充电器拿来,再给你下几个游戏。”店里有wifi,无论玩手机,还是看视频,都很方便。
可惜,项嘉对玩游戏兴致缺缺,不像程晋山,人菜瘾大。
“不用。”她揉揉眼睛,拿起串鱼丸吃了一颗,指指外面,“我想出去转转。”
“不行。”程晋山不肯答应,“等我忙完,咱俩一起。”
项嘉
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